Partenaire: Kikkoman

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L’histoire de l’entreprise Kikkoman remonte au 17ème siècle avec la production de la sauce soja dans la ville japonaise de Noda.

La sauce soja Kikkoman, naturellement fermentée, ne tarda pas à être réputée. Les commerçants hollandais découvrirent rapidement cet “or noir” et l’acheminèrent vers l’Europe où la demande grimpa également en flèche. Kikkoman gagna rapidement ses lettres de noblesse en Europe et obtint des récompenses importantes : en 1873 à l’exposition universelle de Vienne et à Amsterdam en 1881.

Aujourd’hui, Kikkoman est leader du marché mondial et emploie quelque 6.500 personnes au Japon, à Singapour, à Taïwan, en Chine, en Australie, au Canada, aux Eta

ts-Unis et en Europe. Le groupe Kikkoman possède neuf sites de production au Japon, aux Etats-Unis, à Singapour, à Taiwan, en Chine et aux Pays-Bas. Environ 400 millions de litres de sauce soja naturellement fermentée quittent chaque année ces sites pour prendre place dans les rayons des supermarchés, des épiceries fines ou des magasins asiatiques.

Dans le cadre de mon partenariat, j’ai eu le plaisir de recevoir 2 bouteilles de sauce soja:

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« Jarret de porc façon palette à la diable
Quand la provence voyage en Inde: Socca indienne ou crèpes indienne à la farine de pois chiche »

2 commentaires

  1. chakim
    Le 29 octobre 2012

    coucou : pourquoi subitement tant de partenariats ?

    Répondre
    • Le 30 octobre 2012

      J’ai surtout beaucoup de retard de publication et je m en excuse
      J’essai de me mettre a jour, encore quelques découvertes partenaires dans les prochains jours 😉
      J’ai simplement proposé des partenariats et voilà le résultat

      Répondre

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