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-1 cuisse de dinde sans la peau
-1 cube bouillon de poule
-1 oignon
-2 gousses d’ail
-herbe de provence
Dans 1 bol d’eau bien chaude mettre le cube de bouillon à fondre puis rajouter de dans l’oignon et les gousses d’ail émincés ainsi que les herbes.
Mettre le cuisse de dinde ds 1 plat allant au four et verser 2/3 louche du bouillon sur la viande puis mettre au four à 200°C.
Rajouter des temps en temps du bouillon de poule pendant la cuisson.
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