Croquettes de carottes – de RecettesDukan

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  • 3 carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 2 oeufs
  • 2cs de Maïzena
  • Sel/Poivre
  • Paprika doux/curry

Rapez les carottes et faites-les cuire 5 minutes dans une eau bouillante.

Pendant ce temps, mélangez les oeufs et la Maïzena.

Ajoutez l’oignon émincé, puis le paprika ou le curry.

Ajoutez-y les carottes cuites et égouttées.

Faites des petits tas dans une poêle et faites revenir 1 minutes par face

Merci à RecettesDukan, pour cette recette et toutes les autres que vous pourrez retrouver sur son site

**** edit du 07/05/2010 **** Variante de Ninistef

“ha oui ,je connais celle là mais avec des courgettes à la place des carottes!voir aussi du navet!les enfants les mangent sans rien voir et sans chigner!”

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2 commentaires

  1. ninistef
    Le 5 juin 2010

    ha oui ,je connais celle là mais avec des courgettes à la place des carottes!voir aussi du navet!les enfants les mangent sans rien voir et sans chigner!

    Répondre

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