Courgettes farcies au surimi – de Louiza

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  • 2 cubes de bouillon de légumes dégraissés
  • 2 courgettes
  • 4 carré frais 0%
  • un paquet de miettes de surimi
  • 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • une cuillère à café de sauce soja
  • du poivre

Préchauffer le four à 180°.

Émietter les cubes de bouillon dans un plat à gratin, ajouter un peu d’eau.

Couper les courgettes en deux. A l’aide d’une cuillère vider la chair des courgettes et réserver.
Placer les “coques” de courgettes dans le plat.

Dans un saladier, écraser les carrés frais à la fourchette. Ajouter les miettes de surimi, le fromage blanc, le soja et les courgettes réservées coupées en petits cubes. Poivrer. Bien mélanger.

Farcir les courgettes avec la farce aux surimi.

Placer au four durant 30 min. C’est prêt :)

Merci Louiza pour ta recette

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3 commentaires

  1. gribouille
    Le 10 août 2010

    humm!! ça à l’air succulent
    je vais essayer mais que ce week car là PP
    il va falloir attendre…….

    Répondre
  2. Nathalie
    Le 18 août 2010

    Huuuumm ! C’est vraiment trop bon !! Ca change de la farce à la viande….A refaire (ça tombe bien vu que c’est la pleine saison des courgettes et que j’en ai pleins le jardin !!!)

    Répondre
    • Le 18 août 2010

      Profite en bien, ya certainement pleins de recettes dukan possible de faire avec tes courgettes ^^

      Répondre

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