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Couper la courge en 2 et vider la de ses pépins.
Dans un bol, mélanger les dés de jambon, le crème, l’ail, sel/poivre et un peu de parmesan.
Remplir la courge de ce mélange puis mettre sur toute la longueur de la courge, ail, sel/poivre et recouvrir le tout de parmesan.
Mettre au four à 200°C.
La courge est cuite quand la lame du couteau s’enfonce facilement dans la chair.
Sa note dukanienne: Un vrai delice!!!!!!
Se mange à la cuillère, ça fond dans la bouche….
Merci Nouschka
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