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Mélanger les deux laits et mixer pour que le lait concentré soit lisse. Le mettre dans un bocal à confiture avec son couvercle en fer (capsules) prévue pour ce bocal et bien le fermer. Mettre le bocal dans une cocotte minute et mettre de l’eau jusqu’à la limite où arrive le lait concentré dans le bocal. Fermer la cocotte, allumer le gaz et quand la soupape siffle, laisser 1 h 1/2. Quand le temps est fini, laisser le bocal refroidir dans la cocotte. Quand le tout est froid, sortir le bocal et l’ouvrir. Mettre la pâte dorée que contient le bocal dans un saladier. Ecraser la pâte à la fourchette et ajouter le sucre de cuisson (quantité à votre convenance). Mettre le tout dans un mixer et ajouter quelques cuillères à soupe de lait écrémé liquide. Remettre le tout dans un bocal à confiture et mettre au frais.
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Une fois que l’on peut ouvrir l’autocuiseur, n’ouvrez surtout pas le pot lorsqu’il est encore chaud… Vous rencontreriez les mêmes soucis que moi, en l’ouvrant j’ai eu une explosion volcanique et je me suis retrouvé qu’avec la moitié du pot le reste éparpillé dans ma cuisine !
Très bonne confiture, bien meilleure que la vrai et surtout plus onctueuse !
A recommencer encore et encore et surtout à conseiller vivement !
Invité_2832 : MERCI POUR TOUTES CES RECETTES TRES BELLES PRESENTATION J ADORE CONTINUE POUR NOUS RAVIR LES PAPILLES ET LES PUPILLES ET MERCI BONNE CONTINUATION
Miss_Souba : inscrit ton pseudo a la place "invité xxx" ca sera plus sympa
Invité_1607 : MERCI POUR LA REPONSE RAPIDEµBONNE JOURNEE
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verdict demain !
Une fois que l’on peut ouvrir l’autocuiseur, n’ouvrez surtout pas le pot lorsqu’il est encore chaud… Vous rencontreriez les mêmes soucis que moi, en l’ouvrant j’ai eu une explosion volcanique et je me suis retrouvé qu’avec la moitié du pot le reste éparpillé dans ma cuisine !
Très bonne confiture, bien meilleure que la vrai et surtout plus onctueuse !
A recommencer encore et encore et surtout à conseiller vivement !
Merci pour ton commentaire, désolé pour ta cuisine looool
ma petite puce de deux ans s’en est amusé en me disant han maman bêtises !!!!
Mdrrrrrrrr