Boulettes entre Terre et mer

PA
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  • 200g de viande hachée
  • 90g de rapé de surimis (plus si vous souhaitez un gout plus prononcé)
  • 1 oignon émincé
  • jus de citron
  • persil, sel, poivre, piment (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients.

Former des boulettes et mettre a cuire au four ou à la poele (ici au four 200°C jusqu’a coloration et retournez)

Ma note dukanienne: avec 90g on sent a peine le surimi, parfait pour moi, la date de fin de consommation approchait, fallait trouver une solution 😉 Si vous aimez bien le gout du surimi, augmenter la dose sans souci. Possibilité en PL de les faire cuire en sauce tomate aussi 😉

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5 commentaires

  1. Le 17 juin 2010

    ça donne envie ! :)
    Je vais les tester un de ces 4 !
    Merci pour toutes ces recettes !

    Répondre
  2. claire
    Le 25 juillet 2010

    testé ce midi. On ne sent pas le surimi alors que j’en ai mis plus que 90gr) mais ça donne une texture plus moelleuse que le boeuf seul – très bon

    Répondre
    • Le 26 juillet 2010

      oui moi j’aime pas trop le surimi c’est pour celà que je conseillais d’augmenter la dose de surimis 😉

      Répondre
  3. rosy-lizzy
    Le 26 janvier 2011

    Coucou pour ma part g testé une petite variante, uniquement la mer cette fois ci :
    Alors crevettes, thon, surimi, carré frais ail et fines herbes, un oeuf + le son
    = c t delicieux g fait ça accompagné d’un mille feuilles de saumon/surimi/oeuf de lompe/carré frais + un petit pavé de truite et salade en accompagnement
    On c regalé, mes invités n’ont rien vu du tout!!!!

    Répondre
    • Le 26 janvier 2011

      O_o tu as fait une variante Rosy-lizzy et j’ai pas recu une photo? méchante méchante! lol

      Répondre

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