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Coupez le tofu comme des frites… il ne faut surtout pas qu’elles soient trop épaisses sinon ça prend un temps fou à cuire… Attendre que la poêle soit bien chaude chaude avant de les mettre et les faire griller.
Attention, si votre poêle est bien chaude ça crame bien vite…
Une fois qu’elles sont cuites, les disposer dans une assiette et saupoudrez d’herbes à potatoes.
Merci Tatiana, ici les frites sont accompagnées d’un tartare de boeuf
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