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Réhydrater les champignons en les faisant trempé dans de l’eau chaude pendant au moins 15mn, puis les émincés.
Faire revenir les escalopes coupées en morceaux dans la sauce soja, puis ajouter la julienne de légumes, les champignons et le konjac (préalablement rincé)
Laisser mijoter pendant 30mn en ajoutant un peu de bouillon au cours de la cuisson
Ma note dukanienne: succulent!
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