Sorbet coco antillais

Publié le 8 janvier 2013 | 6 commentaires »

  • 2 boites de lait de coco
  • 1 boite de lait concentre sucré écrémé
  • Arôme amande amère
  • Arôme vanille
  • Gousse de vanille
  • Le zeste d’un citron vert
  • Une pincée de cannelle
  • Une pincée de muscade

Mélanger le tout et hop en sorbetière pendant 30 a 50Mn (selon votre sorbetière)

Le mot en plus

  • Une tuerie qui a vite disparu
  • Faites votre lait concentré non-sucré maison écrémé à l’édulcorant, si vous souhaitez diminuer votre quantité en sucre
  • Merci à mon partenaire Aux cuistots anonymes pour sa muscade, vous y trouverez également d’autres épices à petits prix
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6 commentaires

  1. chakim
    Le 8 janvier 2013

    et si on n’a pas de sorbetière ?

    Répondre
    • Le 8 janvier 2013

      Tu mets dans un bac assez profond dans lequel tu peux mélanger sans renverser.
      Tu mets au congel. et ensuite tu mélanges à la fourchette ou au fouet toutes les 30 min jusqu’à ce que la consistance soit celle d’une glace.
      D’ailleurs, moi c’est ce que je vais faire aujourd’hui, puisque j’ai tous les ingrédients mais… pas de sorbetière !
      J’espère t’avoir aider, bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

      Répondre
      • Le 10 janvier 2013

        Merci Ninou. Je préfère le mixeur perso. Plus radical lol mais ca fonctionne très bien à la fourchette lol

        Répondre
    • Le 10 janvier 2013

      Tu mets dans ton congélateur comme ca pendant 1-2h selon la puissance de ton congélateur. Tu mets le tout dans le mixeur. Remet au congélateur. Refait la méthode 1 ou 2 fois toutes les heures. Ca devrait éviter d’obtenir des cristallisations. Voila ma Chakim

      Répondre
  2. Corinne GUY
    Le 8 janvier 2013

    et une copine se moquait de moi pour la cannelle et la muscade, non mais oh ! rien de tel qu’un sorbet coco

    Répondre

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