Risotto au chorizo en MAP

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• 1 volume de riz méli-mélo de lafeeregime (250g)
• 1 chorizo fort (ou doux)
• 1 oignon émincé
• 1/2 verre de vin blanc
• 3 volumes de bouillon de volaille
• 2 petits suisses (facultatif)

Faire revenir le chorizo coupé en rondelle dans une poêle. Retirer le surplus de gras obtenu au fur et à mesure de la cuisson. Réserver

Ajouter l’oignon, une fois blondi, ajouter le riz méli-mélo. Remuer et verser le vin. Mélanger jusqu’à totale absorption. Éteindre

Placer le riz/chorizo dans votre MAP, avec le bouillon et placer le programme à confiture, durant 2 cycles, sachant qu’au 2e cycle, arrêter la cuisson lorsqu’il reste 50mn de cuisson

Ajouter les petits-suisses. Mélanger. Servir de suite.

Le mot en plus…

• Quoi de plus logique, que de penser a un risotto en MAP, une fois votre riz au lait cuit dedans? Ca m’a semblé être l’idée du siècle, sauf que d’autres, y avait bien pensé avant moi loool
• Trop salé (fâchée! oubliez pas comme moi que 1 cube c’est pour 50cl d’eau) malgré tout, les grains de lentilles et pois cassés, restent encore croquants en bouche, on se pose des questions au départ et au final c’est sympa ^^ Le risotto reste crémeux et c’est certainement du au fait qu’il n’a pas été nettoyé avant cuisson (l’amidon)
• Pratique! Ça évite de rester devant la poêle a tourné, tourné, tourné le risotto
• Mais moins bon, je trouve qu’un vrai risotto je trouve. Je vous laisse tester et j’attends vos commentaires
• Désolé pour la qualité des photos

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2 commentaires

1. 

   séverine

   Le 4 juin 2012

   Hummmmm je suis en phase croisière Dudu et ce risotto me mets l’eau à la bouche hummmm
   Je découvre ton blog très sympa !!

   Répondre
   • 

     Miss_Souba

     Le 5 juin 2012

     Bienvenue Séverine, mais pas touche à ce risotto, va falloir attendre la phase 3 pour le manger looool
     Mais je suis sure que tu découvriras pleins d’autres recettes pour la phase 2 sur le blog, c’est pas ce qui manque 😉

     Répondre