pour la pâte: 2 oeufs 3 cs d’édulcorant en poudre 2 cs de son d’avoine 1 cs de son de blé 2 cs de lait en poudre 3 cs de Protifar 100 ml de lait écrémé 1 sachet de levure chimique Sirop: 1 verre d’eau 3cs d’édulcorant en poudre 2 cc d’Arôme rhum Chantilly: 4 petit suisses sticks canderel à […]
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pour la pâte: 3 oeufs 1/2 sachet de levure 4 cs de Protifar 1/2 verre de lait écrémé 5 cs de canderel en poudre 1 cc d’Arome noisette pour la frangipane: 2 oeufs 1 cs de son de blé 2 cs de son d’avoine 3 cs de canderel en poudre 2 cs de fromage blanc 4 cs de Protifar 1 […]
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pour la génoise: 3 oeufs 2 cs de protifar 2 cs de lait en poudre 2 cs de lait écrémé 1 cc de levure 1 cs d’hermestas arôme vanille monter les blancs d’oeufs en neige.mélanger le reste des ingrédients et incorporer les blancs en neige.étaler sur une feuille de cuisson.mettre au four 15 mn à 180°. pour la mousse au […]
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pour le gâteau: 4 cs de son d’avoine 2 cs de son de blé 5 oeufs 1 yaourt nature 1 yaourt à la vanille 6 cs de lait en poudre 1 sachet de levure chimique arôme vanille édulcorant Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans un moule à tarte. Mettre au four 35 mn à 180°. Une fois refroidi, le couper […]
Lire la suite →pour la génoise: 2 oeufs 1cs d’hermestas 1 cc de maïzena 1 cc de levure arôme vanille monter les blancs d’oeufs en neige.mélanger le reste des ingrédients.incorporer les blancs en neige. étaler sur une feuille de cuisson.mettre au four 15 à 20 mn à 180°. pour la crème: 45 cl de lait écrémée 1 gousse de vanille ou poudre de […]
Lire la suite → 4 blancs de poulet 2 gros oignons 1 poivron rouge 1 poireau 1 petit navet 1 branche de persil 4 yaourts natures 0% 1 peu de crème allégée 2 cs de paprika 1 bouillon de volaille sel 2 jaunes d’oeufs faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux. émincer l’oignon et les faire revenir avec les blancs de […]
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1 pâte feuilletée allégée croustipâte Frangipane allégée sans beurre 1/2 oeuf battu 65 g d’amande en poudre 2 cs de compote de pommes arôme amande amère Dorure jaune d’oeuf Glaçage 40g de sucre 2 cl d’eau Griller la poudre d’amande à la poêle sans ajout de matière grasse puis l’ajouter au reste des ingrédients de la frangipane Garnir la pâte […]
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1 pâte feuilletée Frangipane allégée: 1 oeuf 25ml de lait écrémé 8g de maïzena 25g de fructose 65g d’amande en poudre 25g de beurre arôme d’amande amère Dorure jaune d’oeuf Glaçage 40g de sucre 2cl d’eau Torréfié la poudre d’amande: 5mn à 150°C. Laisser refroidir et mélanger aux autres ingrédients pour confectionner la frangipane Sur un papier sulfurisé, poser la […]
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1 cs de maizena 2 cs de lait en poudre (limité) 1 oeuf 1 cc de levure de boulangerie sel mélanger tous les ingrédients.Et poser dans des moules silicone mettre au four à 180° pdt 20 à 25 mn. Sa note dukanienne: Voici la recette Baguette d’Adeline (sans toléré) en version petits pains de Christelle avec toléré (maizena) Merci Christelle […]
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1 oeuf + 1 blanc 6 CS de lait en poudre écrémé 1 CC de levure 2 sticks canderel vanille Arôme au choix Mélanger tous les ingrédients et verser dans des petits moules. Mettre au four à 180° pendant 10-15 min. Merci Nouschka de nous faire découvrir l’une des recettes d’Adeline
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Pour le poulet 4 cuisses de poulet 2 cs de moutarde sel,poivre 2 oignons émincés thym,laurier 1 boite de tomates pelées 200 gr de champignons de paris frais 1 bol de bouillon de volaille badigeonner les cuisses de poulet de moutarde.faire dorer au four. ajouter du sel,poivre,thym,laurier,oignons émincés,tomates pelées et champignons émincés. mouiller avec le bouillon. laisser cuire à four […]
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2 oeufs 1 CS de fromage blanc 0% 1 CS d’édulcorant Arôme au choix 1/2 pomme (uniquement pour la CONSO) Mélanger tous les ingrédients. Pour ceux ou celles qui sont en CONSO, éplucher la 1/2 pomme et couper la en petits cubes qui seront rajoutés au mélange. Faire cuire dans une poele. Sa note dukanienne: Bon OK, ça ressemble plus […]
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