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Faire revenir la viande hachée sans huile si elle n’est pas encore cuite sinon la mettre dans la poêle anti-adhésive et casser les oeufs dessus et laisser cuire à feu doux, saler poivrer…
Ma note dukanienne: Une petite variante du traditionnel œufs au plat, çà aurait pu devenir une omelette hachée également, tout dépend si vous avez envie d’un jaune cuit ou pas 
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