Minicakes au son d’avoine – d’Eric

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Pour 6 jours:

  • 12 CS de son d’avoine
  • 6 CS de son de blé
  • 6 Blancs d’œufs
  • 4 CS de Fromage Blanc 0%

Prévoir un moule en silicone pour 6 mini-cakes.

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Repartir équitablement dans chaque portion du moule en silicone.

Laisser reposer 5-10 minutes

Mettre au four pendant 20-25 minutes.

Sa note dukanien: Pour ceux qui préfèrent, on peut également mettre les oeufs entiers, voire moitié blanc, moitié jaune.

Pour ceux qui, comme moi, ont la flemme de préparer les galettes… 😉

Ajoutez y un peu d’édulcorant, pourquoi pas de la cannelle, des arômes pour une version sucrée 😉 ou des épices et des protéines pour une version salée. Merci Eric

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3 commentaires

  1. lapine78
    Le 9 novembre 2010

    salut, c’est super bon ça dit moi c’est à volonté avec du café? je suis en pp

    Répondre
    • Le 9 novembre 2010

      non c’est limité a sa portion de son du jour, c’est noté c’est pour 6 jours

      Répondre
  2. lapine78
    Le 9 novembre 2010

    ah oui c’est écrit 6 jours excuse c’est que je suis TELLEMENT GOURMANDE!!!!

    Répondre

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