Crevettes panées
fév.26, 2010 in
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- des crevettes cuites ou pas
- 1 portion de son (1 cs de blé et 2 cs d’avoine)
- épices de votre choix (ici épices asiatiques)
La veille, faire mariner les crevettes (après avoir retirer la tete et laisser juste l’écaille de la queue) dans un jus de citron, sel, laurier, thym
Mélanger le son avec les épices et mettre les crevettes dans la panure sans l’égoutter et les poser sur une grill et hop au four quelques minutes, juste le temps que la panure colore
Ma note dukanienne: Special dédicace à ninistef, en allant prendre un oeuf pour faire la panure, j’ai pensé a toi « mais pourquoi tu as utilisé un oeuf? » ^^ J’espere que ca te plaira quand tu auras tester la recette. Un délice! S’il vous reste du son, faite un pain avec le reste 
avril 18th, 2010 at 10 h 39 min
si je n’ai que du son avoine est ce que je peu remplacer 1cs de son blé par une autre cs d’avoine si dans la recette il y a 1cs de blé et 2cs d’avoine et que je mette 3 cs d’avoine est ce possible
merci
avril 18th, 2010 at 13 h 00 min
Essai de faire avec seulement avec les 2cs de son d’avoine et s’il te manque de la chapelure, ajoute un peu de encore
mai 1st, 2010 at 6 h 58 min
Bonjour everybody !
Dites donc je me demandai si éventuellement il n’était pas possible de remplacer les sons par de la levure pailletée … Vous en dites quoi ?
Hum ?
mai 1st, 2010 at 7 h 52 min
je pense que ca doit fonctionner egalement par contre ca serait uniquement dans le cas ou tu aurais deja mangé ta portion de son du jour