Brochettes de noix st jacques et crevettes

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  • mini-DSCF1386plusieurs st jacques
  • plusieurs crevettes roses cuites
  • tranches de grison
  • du fromage blanc
  • paprika
  • 2-3 gousses d’ail hachées
  • sel & poivre (si vous le souhaitez)

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Mélanger le fromage blanc avec le paprika et ail (sel & poivre selon convenance)

Faire mariner les st jacque dans la préparation durant au minimum 1h

Enrouler ensuite chaque st jacques dans une tranche de grison et alterner sur un pique à brochette, st jacques et crevettes

Mettre au four quelques minutes (15-20) à 200°C

Servir avec le reste de la marinade, sur une feuille de chou par exemple pour la présentation

Ma note dukanienne: si vous aimez le cru, possibilité de manger cette brochette sans passage au four. Encore une recette qui trainait dans mes archives depuis des mois. C’est l’occasion de participer à un concours 😉

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