Sorbet de lait fermenté saveur yaourt

PA
Publié le 14 janvier 2013 | 5 commentaires »

  • du lait fermenté: ribot
  • 1 gousse de vanille fendu et dégrainée
  • arôme pt’ti laitier vanille Laféeregime
  • du sucre * (ici du sirop d’agave Laféeregime)

Battre tous les ingrédients ensemble et mettre le tout dans la sorbetière

Le mot en plus…

  • Rien de plus simple… La sensation de manger un yaourt glacé
  • * choisir son « sucre » en fonction de son régime et au gout: édulcorant, sirop d’agave, sucre, fructose…
  • Le lait ribot peut être remplacé par du lait écrémé, il est simplement plus onctueux que ce dernier
  • Dosage conseillé par mon partenaire Lafeeregime : 10ml pour  1 litre de lait.
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5 commentaires

  1. Le 14 janvier 2013

    j’aime bien le sorbet au lait ribot depuis que j’ai testé la recette d’olivier roellinger. elle est différente. tu ne mets pas de sucre du tout? ça doit être très acide.

    Répondre
    • Le 14 janvier 2013

      Oups… Aurais oublié d’indiquer le sucre? O_o
      Correction effectuée. Merci pour la remarque pertinante

      Répondre
  2. Le 14 janvier 2013

    Coucou,
    je n’ai jamais goûté le lait fermenté et j’ai peur de l’acidité…
    Quand je viens en France, tu me fais goûter ?!
    En fait, j’aimerai goûter avec quelqu’un qui connais le goût et qui puisse me dire, là c’est bon.
    Bref, je n’ai pas envie de m’en acheter et de me dire, c’est pas bon juste parce que je n’ai pas pris le bon lait…
    Compliquée la cops :p Hihihi :D
    Bon allez, bisous ma belle et… Trop contente pour toi, demain.
    Profite, profite, profite, régale-toi et un bel article ensuite ;) On attend !
    Bizzzzzzzzzzzzzzzz

    Répondre
    • Le 14 janvier 2013

      Pas de souci Ninou, je te fais gouter, tu verras niveau texture c’est différent du lait habituel, beaucoup plus crémeux mais oui plus acide aussi d’où l’importance je pense que l’aromatiser.
      Façon si tu n’aimes pas, ya pleins de trucs à faire avec ton lait: des crêpes, pancakes etc… il remplace idéalement le lait écrémé

      Répondre
  3. Le 15 janvier 2013

    Ok, ben rdv pris alors ?!

    Répondre

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