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pour 4 à 6 personnes (en entrée) :
1/ Préchauffez votre four à 160°.
2/ Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le fromage blanc et le concentré de tomates. Mélangez.
3/ Roulez les tranches de jambon de la mer et détaillez des lanières. Ajoutez-les à la préparation.
4/ Ajoutez les épices méditerranéennes et mélangez de nouveau.
5/ Coulez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez 30 minutes à 160°.
6/ Dégustez le pain de surimi froid.
Merci Caroline
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