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Faire mariner les cuisses de dinde dans le mélange: sirop d’agave, épices et échalote émincée. Badigeonner votre cuisse entièrement et laisser mariner dans l’autocuiseur toute une nuit.
Le lendemain , faites dorer vos cuisses dans la cocotte avec un filet d’huile. Une fois les 2 faces dorées, ajouter le cube mélangé au 25 cl d’eau. Fermer l’autocuiseur, mettre à cuire 25 mn à partir du sifflement.
Placez les cuisses dans un plat creux. Servir
Le mot en plus…
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