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Nettoyez les coquelets,dans un bol mettre le jus d’un citron avec l’ail poivre le cube et un petit peu d’eau chaude bien mélanger le tout et badigeonnez les coquelets farcir l’intérieur généreusement avec l’herbe et mettre au four position grill.
arrosez de temps en temps avec le reste de la préparation.
Le coquelet est une volaille maigre ne manger pas la peau
régalez-vous!!!!
Merci ma Mimi pour cette recette
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