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Dans une casserole, mettre le lait et cube à feux doux, faire fondre le cube puis ajouter la maizena. Ne pas cesser de remuer.
Rectifier l’assaisonnement avec le poivre
Ma note dukanienne: Si trop epaisse, ajouter du lait, si trop liquide, ajouter de la maizena. Surtout pas de sel! Le cube va saler la bechamel. Un bon gout de volaille ^^ Et si comme Mimi il ne vous reste plus que des cubes de boeuf dégraissé, faites une béchaboeuf loool
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n’aimant pas la béchamel je vais peut être tester cette recette
Personnellement j’adore cette version, ca aromatise la béchamel, tu m’en diras des nouvelles