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Mixer grossièrement les bâtonnets de surimi si vous n’avez pas de surimi rapé.
Dans 1 bol mettre les petits suisse, le jus de citron, sel/poivre, le piment et de la ciboulette. Ensuite rajouter le surimi rapé dans le bol et bien mélanger.
Former des boulettes avec la mixture, puis mettre au frais minimum 1h.
Avant de servir, mettre 1 pincée de piment et de ciboulette sur chaque boulettes
Merci Nouschka
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