Tajine de la mer

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tajine de la mer

  • 1 dos de cabillaud
  • des gambas
  • 2 bâtonnets de surimis
  • 2 tomates
  • 1 cs d’el-raz-elhout
  • 1 pâte à Gnocchis DUKAN
  • sel, poivre, oignons…

Le poisson, gambas ont été préalablement nettoyés et marinés dans un jus de citron avec du sel et ail

Faire cuire les tomates coupées en morceaux avec les épices, aromates et un peu d’eau

Pendant ce temps découper les surimis en tagliatelles

Une fois que la sauce a bien réduit, ajouter le poisson et gambas pendant 2-3mn

Ajouter les boulettes de gnocchis à cuire pendant 4-5 mn puis les surimis

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Ma note dukanienne : si vous avez des moules ou autres crustacés ou poisson, n’hésitez pas à compléter votre tajine ^^ Trop trop bon !

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3 commentaires

  1. Doubidouwah
    Le 27 novembre 2009

    Miam, j’essaie ce week end !

    Répondre
  2. celine
    Le 17 avril 2010

    Je viens tout juste de le preparer,c’est mon repas de demain midi,trop bon se tajine j’avais pas de poisson alors saumon et pleins de fruits de mer,j’ai gouté miam miam.Quand l’appetit va tout va vivement demain.Merci pour la recette

    Répondre

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