Dudutella

PP
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Mélanger le tout

Ma note dukanienne: une version sans oeuf 😉 désolé pour l’aspect, j’ai laissé durcir le lait concentré d’ou les petites boules blanches et l’aspect pas du tout lisse. Je referai une photo à mon nouvelle essai. Mais contrairement à la version aux oeufs, effectivement ce nuttela ne se conserve pas longtemps car ca durci, donc a faire et a mangé de suite.

*** edit du 06/02/2010 *** Astuce de Carine

“afin de garder le dutella plus lontgemps voici la recette que j’ai trouver
pour les quantité il faut adapter a l’utilisation car le chocolat etant tolere j’en mange pas tous les jour
du lait du chocolat degraissé de l’aspartame de l’arome noisette et de l’agar agar
melanger la lait chocolat aspartame faire chauffer le lait (bien chaud) ajouter agar agar et arome noisette
mettre el tout au frais a utiliser le lendemain
l’agar agar permet de conserver le dutella plus longtemps car il empeche les aliment de moisir”

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6 commentaires

  1. kitty
    Le 2 février 2010

    Ta recette est un régal, il offre une super alternative au dutella aux oeufs (je n’aime pas les oeufs crus. Je n’ai pas mixé le lait en poudre, mais le résultat était super, merci!

    Répondre
    • Le 2 février 2010

      J’espere que l’aspect était plus beau que sur ma photo 😉 Je n’ai pas testé la version jaune oeuf/cacao encore, dès qu’il me reste un jaune d’oeuf j’essai d’y penser ^^ Peut etre pour mes crepes de ce soir ^^

      Répondre
  2. Carine
    Le 6 février 2010

    afin de garder le dutella plus lontgemps voici la recette que j’ai trouver
    pour les quantité il faut adapter a l’utilisation car le chocolat etant tolere j’en mange pas tous les jour
    du lait du chocolat degraissé de l’aspartame de l’arome noisette et de l’agar agar
    melanger la lait chocolat aspartame faire chauffer le lait (bien chaud) ajouter agar agar et arome noisette
    mettre el tout au frais a utiliser le lendemain
    l’agar agar permet de conserver le dutella plus longtemps car il empeche les aliment de moisir

    Répondre
    • Le 6 février 2010

      Super ton astuce, je l’ajoute à la recette pour que les autres puissent la tester. Merci

      Répondre
  3. Le 2 décembre 2013

    Bonjour souda
    Je suis pas arrivé a faire du nutella dukan
    Pourtant je l est fait a la lettre même avec l’astuce trop épais

    Répondre
    • Le 6 décembre 2013

      Coucou Gifi alors quel était ton souci? Trop épais c’est ça?

      Répondre

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