VEAU AUX COURGETTES – de Sophie diététicienne
Pour 2 personnes
250g de sauté de veau
500g de courgettes
1 oignon
3 cs de vin blanc (et 1 verre d’eau)
Persil, sel, poivre
Dans une poêle antiadhésive, mettez en même temps l’oignon émincé et la viande en
morceaux.
Faites dorer la viande et les oignons à feu doux. Ajoutez le vin blanc, puis les
courgettes coupées en rondelles épaisses. Assaisonnez avec [...]








