Protéines-Gourmandes

Pour 2 personnes

• 300g de boeuf haché 5%MG
• 400g de pulpe de tomates en dés (1 boîte)
• 125g de spaghettis au blé complet
• échalote, ail, origan, basilic, thym
• sel, poivre

Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau. Pendant ce temps, faites revenir le boeuf haché avec l’échalote, l’ail et les herbes dans une poêle antiadhésive.
Ajoutez les tomates concassées et laissez réduire 10mn.

Sa note dukanienne: Servez les spaghettis avec la sauce et, pour rester light, éviter le fromage râpé!

Merci Sophie pour cette recette. Sophie vous offre durant tout l’été 2010 son livre de recettes sur facebook (beaucoup sont compatibles avec le régime Dukan), il suffit de suivre les instructions en cliquant sur ce lien

Pour ceux qui sont en conso et qui veulent quand meme du fromage rapé: 40g de parmesan ou gruyere et pour ceux qui ne sont pas encore en conso, voici une version PL autorisé de Gnocchis Bolognaise – de Celia