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Je mange la soupe avec de la viande, que je prépare de faire la soupe je prépare la viande. Comme cela j’en récupère le bouillon (Important pour donner du goût). La viande aura mariné préalablement.
Après avoir récupéré le bouillon, je coupe le chou en lamelles, que je mets dans la casserole, j’ajoute les autres légumes coupés en dés ainsi que les champignons et 10 tasses d’eau.
Laisser cuire pendant 2 heures
Le mot en plus…
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Franchement bon: on peut rajouter du boeuf dans la soupe, des crevettes, du poulet… Mais qu’est-ce c’est diurétique….En bref, en plus du litre et demi d’eau: prévoir de passer toute la journée au pipi-room….