Lait concentré… sans sucre… sans matières grasses… sans calories… 0%

PA
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Pour 30cl de lait concentré

150g de lait écrémé en poudre
20cl de lait écrémé liquide
édulcorant (facultatif)

Mélanger le tout, puis passer le tout au mixeur pour rendre la lait lisse

A utiliser ensuite selon votre convenance

Le mot en plus…

  • Ajoutez de l’édulcorant si vous souhaitez un lait concentré sucré light ou du sucre/sirop d’agave/miel… selon votre convenance, si vous trouvez celle du commerce trop sucré pour vous
  • Plus besoin d’acheter du lait concentré écrémé SUCRE, faite la vous même et assurez vous qu’elle ne contienne pas de sucre.
  • Le lait concentré écrémé NON sucré, n’existe pas (en tous les cas pour le moment)
  • Selon l’utilisation future de votre lait concentré, ajoutez de l’édulcorant résistant ou pas à la cuisson
  • Recette compatible à tous les régimes autorisant le lait

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30 commentaires

  1. helene
    Le 12 mars 2010

    bonjour
    je suis allée voir mon medecin il m’a prescrit du protifar plus- la boite coute 27e la securite sociale rembourse 17e donc j’ai paye 10 e
    dons sachez que ss rembourse une partie
    bonne journée

    Répondre
    • Le 12 mars 2010

      Merci Helene pour l’info 😉

      Répondre
    • Lucrésie
      Le 9 juillet 2013

      Ca date, mais je trouve ça assez dégueulasse que certaines personnes se fassent prescrire (et rembourser) des MEDICAMENTS visant à aider des personnes en grave dénutrition, et ce pour perdre du gras du cul (sans vouloir être malpolie). Faites comme tout le monde et payez le, donnez-vous bonne conscience et les moyens de vos ambitions (ou de vos prétentions, pour certaines, toujours sans vouloir être méchante), parce que franchement c’est moche. Alors ce commentaire sera peut-être effacé, mais je n’y peux rien, quand je vois des choses comme ça, ça me fait juste sortir de mes gonds. (Et que des médecins aillent mettre ça sur une ordonnance avc des visées de perte de poids, c’est encore plus intolérable. Un médecin devrait réguler ce genre de bétises au lieu de les encourager).

      Répondre
      • Le 10 juillet 2013

        Oula je me suis demandais de quoi tu parlais
        Qu’est ce que mon lait concentré avait fait de si méchant lol
        Et non ton commentaire ne sera pas effacé 😉

        Répondre
        • Lucrésie
          Le 10 juillet 2013

          Meuh non ma miss ton lait n’a rien fait! Et pour ce qui est du protifar je l’utilise aussi, mais je me vois mal faire un truc moche du genre aller demander à mon médecin de creuser le trou de la sécu alors que des personnes qui en ont vraiment besoin iront pas penser à en demander, quoi. En plus 25/30 euros quand on veut vraiment quelque chose c’est pas non plus la mort.
          Et tu sais que vu mon anorexie, la moindre calorie en moins compte, donc pour que j’aille pas me faire rembourser le protifar c’est que vraiment c’est pas un truc à faire, notre sécu bientot elle pourra plu payer les soins lourds pour des cancéreux, alors par pitié que les filles arrêtent de se faire rembourser des conneries (genre toutes celles qui ont passé des années à se faire prescrire et rembourser du Médiator pour se couper la faim et qui maintenant se plaignent, alors que des diabétiques en auraient bien eu besoin – parce qu’à la base ce médoc était pas fait pour faire maigrir coconne mais pour sauver des gens, de mon point de vue elles ne devraient même pas avoir le droit de se plaindre, on le sait, quand on prend des coupes faim, que c’est pas anodin). A quand les remboursements d’implants de silicone dans les fesses ou de botox?
          Bref, pour ce qui est du lait concentré, ‘ai aussi une laitenpoudrophobie (ultra calorique cette petite chose) mais comme j’adore la texture sur les photos, faut que je tente!

          Répondre
          • Le 10 juillet 2013

            Ouais mais le médiator, c’est le médecin qui le prescrit. Je sais que ma tante en a pris et je ne pense pas qu’elle l’avait demandé. C’est les médecins qui ont choisi de le prescrire pour la perte de poids alors qu’effectivement il n’était pas destiné à ces patients là
            Concernant le protifar, tous les médecins et beaucoup plus que tu ne le crois, refusent de le prescrire 😉

            MDR “laitenpoudrophobie” non mais faut arrêter là!!! Tu manges quoi?

          • Lucrésie
            Le 10 juillet 2013

            Oui c’est vrai, le Médiator a été prescrit à la base par des médecins, mais c’est comme un peu tout, beaucoup l’ont demandé par “bouche à oreille” (surtout que ça avait l’air de plutot bien fonctionner). J’espère que tout va bien pour ta tante :/
            Heu…je mange des légumes à l’eau XD (et en ce moment, je suis en période de jeûne, donc je mange rien – je me suis juste permis un écart “Miss Souba” pour le bourguignon de champignons et j’avoue avoir gouté la béchamel, mais cétait en petite quantité). Ouai en fait je bouffe plein de choses différentes (y’en a plein, des légumes XD) mais les modes de préparation varient pas souvent…. Un jour peut-être que je sortirai de ma maladie et que je dévaliserai tous les jaunes d’oeufs et tous les packs de lait en poudre de ton site XD (Y’a même une fois où j’ai passé une semaine et demi à ne manger QUE du blanc d’oeuf…après ça j’avais un taux d’albumine qui crevait les plafonds et j’ai été dégouttée de tout ce qui était blanc pendant 2 mois XD).

          • Le 11 juillet 2013

            looooooooool une blancdoeufphobie
            Pas besoin d’arriver au stade de dévaliser les jaunes d’oeufs ou le lait en poudre, moi tout ce que je te souhaite c’est moins de phobie et une vie heureuse alimentairement parlant ^^

  2. Lol
    Le 26 mai 2010

    Un 1/3 de bol, ça fait combient de grammes?
    merci et… super recettes!
    Lol

    Répondre
  3. Loutre
    Le 9 décembre 2010

    Merci!!!! cette recette est super je ladore!!!

    Répondre
  4. nathou
    Le 25 janvier 2011

    Combien peut on en manger. J’avoue que j’adore ca . Ca evite d’etre frustrée sur d’autres produits.

    Répondre
    • Le 25 janvier 2011

      si le lait est de 25cl alors tu peux tout manger, si c’est plus tu limites, vu que tu es limité à 25cl de lait par jour

      Répondre
  5. Le 13 mai 2012

    j’ai trouvé du lait concentré demi écrémé moi…..

    Répondre
    • Le 13 mai 2012

      oui ça existe mais celui la est ÉCRÉMÉ et donc autorisé dans le régime dukan, le DEMI-ECREME est techniquement pas autorisé

      Répondre
  6. Le 15 mai 2012

    oups effectivement j’avais mal lu… excusez moi je suis nulle!

    Répondre
    • Le 16 mai 2012

      Ya pas de souci
      Je me suis doutée que l’erreur était là 😉

      Répondre
  7. Le 17 mai 2012

    PENSEZ VOUS QUE DU LAIT D’AMANDES FAIT MAISON SOIT AUTORISE,?

    Répondre
    • Le 18 mai 2012

      En tous les cas pas pour le régime Dukan en tous les cas titoulematou

      Répondre
  8. marion
    Le 8 juin 2012

    combien de temps la cuisson de la préparation pour arriver à la confiture de lait ? merci beaucoup

    Répondre
    • Le 8 juin 2012

      Y’a pas de cuisson Marion 😉 Juste mélanger tous les ingrédients

      Répondre
  9. Le 13 juin 2013

    JE note cette recette très intéressante, mais le lait concentré écrémé non sucré existe dans le commerce, j’en ai déjà acheté plusieurs fois…mais il est vrai qu’on en trouve pas dans tout les magasins…

    Répondre
    • Le 13 juin 2013

      Je suis étonnée de ce que tu me dis concernant le lait concentré ÉCRÉMÉ et NON-SUCRE dans le commerce Milounette. De quel marque s’agit il? Tu m’interesses et tu m’intrigues lol
      Cette recette en sauvera donc plus d’un si en plus le trésor est dur à trouver ^^

      Répondre
  10. Miss O
    Le 19 septembre 2013

    avec ce lait écrémé non sucré puis-je faire de la confiture de lait avec ajout d’édulcorant ?
    Merrrciiiii

    Répondre
    • Le 19 septembre 2013

      Oui certaines ont déjà essayé. Faudrait d’ailleurs que j’y pense a tester

      Répondre
  11. oulala
    Le 15 novembre 2013

    ca donne envie!!!!!

    Répondre
  12. Kaskavel
    Le 5 mars 2014

    Je tombe sur ces commentaires et je sais de source sûre (pour leur avoir posé la question) que la marque Gloria ne fait pas de lait écrémé non sucré, alors s’il en existe une, je suis également preneuse ! Il faut toutefois garder à l’esprit que le lait concentré, même écrémé reste à prendre de façon modérée : s’il ne contient pas de M.G., la dose de lactose, elle, est conséquente !

    Répondre
    • Le 6 mars 2014

      Je confirme aussi Kaskavel que le lait écrémé non sucré n’existe pas, seul le lait DEMI-écrémé est non sucré.

      Répondre
  13. Le 3 janvier 2015

    Humm je viens de le faire et c’est juste trop bon.
    Maintenant je tente la version plus concentrée en le mettant 15 mn en cocotte minute dans un bocal fermé. J’avais tenté une recette de confiture de lait au lait écrémé mais c’était pas top, le gout du lait en poudre ressortait trop fortement (j’avais cuit 30mn)

    Répondre
    • Le 22 janvier 2015

      oui avec le lait en poudre je suis d’accord avec toi pour le goût

      Répondre

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