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Laver, trier et mettre a sécher l’herbes sur un papier sopalin et laisser sécher a l’air libre pendant plusieurs jours et mettre l’herbe séchée dans une boite hermétique ou bocal
Ma note dukanienne: possibilité de faire sécher ou de congeler sans sécher. Au vu de mon déménagement, j’ai pris l’option de faire secher mon basilic, menthe, thym et romarin
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