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Préchauffer le four a 200°C
Éplucher et couper les pommes de terre en forme de frites
Faire fondre le beurre a feu tres doux et mélanger le avec les frites sur un papier sulfurique ou feuille de cuisson et enfournez
Retournez régulierement les frites pour que la coloration soit uniforme
Ma note dukanienne: un peu de sel, poivre, ail haché, paprika… vous les parfumez au gout que vous voulez ^^ Elles ne seront pas croustillantes comme des frites passées en friteuse certes mais l’illusion n’en reste pas moindre surtout quand on n’en pas pas manger depuis des mois.
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