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pour la pâte:
pour la crème:
pour le glaçage:
Préchauffer le four à 180°
Monter les blancs d’oeufs en neige. Mélanger le reste des ingrédients. Incorporer les blancs en neige.
Faire 6 tas allongés sur une feuille de cuisson. Mettre au four 15 mn à 180°.
Mélanger les ingrédients pour la crème et rajouter l-agar-agar fondu dans un fond de lait chaud.
Pour le glaçage, mélanger le blanc d’oeuf et l’édulcorant.ajouter petit à petit le lait en poudre et le café soluble mixés.
Mettre de la crème sur un biscuit, recouvrir d’un 2ème biscuit et un peu de glaçage sur le dessus.
Merci Adeline
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hum, cela a l’air très très appetisant. J’adore les desserts. Merci. Je pense que l’on peut faire la même recette mais au lieu du café mettre du cacao. Je me penche sur la question.
oui ce dessert est variable à volonté à mon avis
Si j’avais su j’aurai pas un écart pour un vrai qui était un vrai régal mais après j’en parle pas. Mais les dessert comme çan c’est mon péché mignon.
Y’a plus qu’a testé Sindy la version dukan, pour craquer sur des desserts autorisés