Bolinhos de bacalhau: accras de morue portugais {sans friture/hyperprotéiné}

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Pour 5-6 croquettes:

1 sachetde purée hyperprotéiné *
1 morceaux de morue, dessalée et émiettée
1 oeuf
1 branche de persil, ciselé
1 gousses d’ail, dégermée et écrasée
1/2 oignon, râpé

Reconstituer la purée avec très peu d’eau, à peine quelques cuillères à soupe

Ajouter les autres ingrédients et former des quenelles sur une plaque de cuisson et mettre au four jusqu’a coloration

Le mot en plus…

• A mangé immédiatement à la sortie du four car les croquettes durcissent rapidement, à cause de la poudre hyperprotéinée. Avec une salade verte ou en apéritif
• Recette compatible avec le régime Dukan occasionnellement, au régime hyperprotéiné
• Régime Dukan: testez plutôt les accras de morue au son d’avoine {sans friture} dès la phase attaque
• Si vous n’êtes pas au régime hyperprotéiné, remplacer la purée hyperprotéinée par de la purée maison
• * Produit partenaire: Lafeeregime

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