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Marinade:
Court bouillon:
faire une marinade de 3 h a l’avance : en mettant le poisson nettoyé avec tous les ingrédients de la marinade.
Laisser macéré ensuite prépare dans une sauteuse: les ingrédients du court bouillon émincé…bien faire revenir.
Ajouter le poisson et la marinade .laisser cuire a feu doux!!!
Merci Lynou ca sent bon le court de bouillon de poisson antillais
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