Kebda mchermla ou foie en sauce
2 tranches de foie de boeuf
1 gousse d’ail
1 piment
1 pincée de carvi ou el razhout
1/2 cc de paprika
2 cs de vinaigre de vin rouge
sel, poivre
Coupez le foie en morceaux, salez et poivrez.Pelez l’ail et le piment, émincez les
Dans une casserole, mélanger les épices avec l’ail, piment et de l’eau. Portez a ébullition. Plongez le foie [...]







