4. Phase stabilisation (GALA)

Omelet toast et recette d’un sandwich d’omelette au pesto et jambon cru {sans gluten}

Omelet toast et recette d’un sandwich d’omelette au pesto et jambon cru {sans gluten}

Eclair au chocolat {sans gluten}

Eclair au chocolat {sans gluten}

Chouquette’s fingers {sans gluten}

Chouquette’s fingers {sans gluten}

Oeuf à la coque… de pain {et ses chips de saucisson}

Oeuf à la coque… de pain {et ses chips de saucisson}

Tatin de navets au sirop d’agave et au thym

Tatin de navets au sirop d’agave et au thym

Gratin de fagot de haricots verts au jambon Serrano {sans gluten}

Gratin de fagot de haricots verts au jambon Serrano {sans gluten}

Moutarde à l’ancienne au sirop d’agave

Moutarde à l’ancienne au sirop d’agave

Escalope pané {sans chapelure, sans gluten, sans lactose, paléo}

Escalope pané {sans chapelure, sans gluten, sans lactose, paléo}

Salade de melon au jambon cru grillé

Salade de melon au jambon cru grillé

Pêches fourrées et rôties

Pêches fourrées et rôties

Mont-blanc antillais allégé {sans gluten}

Mont-blanc antillais allégé {sans gluten}

Banana bread {sans gluten, sans lactose}

Banana bread {sans gluten, sans lactose}

Tartelettes rustiques aux mirabelles… comme ça c’est chacune la sienne, na! {sans lactose}

Tartelettes rustiques aux mirabelles… comme ça c’est chacune la sienne, na! {sans lactose}

Mirabelles à l’eau de vie

Mirabelles à l’eau de vie

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Trifle de fraises {allégé}

Trifle de fraises {allégé}

Confiture de cerises au vinaigre balsamique {allégé en sucre}

Confiture de cerises au vinaigre balsamique {allégé en sucre}

Tartare d’avocat et de fraises

Tartare d’avocat et de fraises

Pikled cherries: des cerises au vinaigre… épicées

Pikled cherries: des cerises au vinaigre… épicées

Fondue au chocolat aux fraises

Fondue au chocolat aux fraises

Tarte aux fraises au basilic

Tarte aux fraises au basilic

Pâte sablée au son d’avoine {sans lactose}

Pâte sablée au son d’avoine {sans lactose}

Polpettes calabraises: boulettes de viande italiennes (et sa sauce tomate maison… aux champignons)

Polpettes calabraises: boulettes de viande italiennes (et sa sauce tomate maison… aux champignons)

Conso
Pesto de coriandre séchée aux noisettes – spaghetti, tomates et pesto {sans gluten / végan}

Pesto de coriandre séchée aux noisettes – spaghetti, tomates et pesto {sans gluten / végan}

Tartelettes fines aux pommes {sans gluten/sans lactose/vegan}

Tartelettes fines aux pommes {sans gluten/sans lactose/vegan}

Fondant au chocolat {aux blancs d’oeufs} ou comment recycler ses blancs d’oeuf…

Fondant au chocolat {aux blancs d’oeufs} ou comment recycler ses blancs d’oeuf…

Barres de céréales à la pomme séchée et aux graines {sans gluten}

Barres de céréales à la pomme séchée et aux graines {sans gluten}

Gâteau aux pépites de chocolat… sans farine {sans gluten/sans lactose}

Gâteau aux pépites de chocolat… sans farine {sans gluten/sans lactose}

Tortillas: galettes de maïs {sans gluten/sans lactose/vegan}

Tortillas: galettes de maïs {sans gluten/sans lactose/vegan}

Pancakes {sans gluten/sans lactose} et sa marmelade d’oranges amères

Pancakes {sans gluten/sans lactose} et sa marmelade d’oranges amères

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